Aglio Nero di Voghiera - Bulbo fermentato a prova di bacio

6,60 €
Tasse incluse

Superfood 100% made in italy, aglio di eccellenza certificata con marchio d’origine DOP.

Scegli il formato:
Quantità
Disponibile

 Voti e valutazione clienti
Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 29/03/2018

PayPal
  • Acquisto Sicuro - Certificato SSL di protezione dei dati Acquisto Sicuro - Certificato SSL di protezione dei dati
  • Spedizione Gratuita. Per ordini superiori a 55 euro. Spedizione Gratuita. Per ordini superiori a 55 euro.
  • Reso entro 14 giorni dall'acquisto. Reso entro 14 giorni dall'acquisto.
  • Puoi ordinare anche tramite la Chat Puoi ordinare anche tramite la Chat

Bulbo Aglio Nero di Voghiera

Nero di Voghiera è prodotto lasciando fermentare naturalmente, senza forzature esterne come lieviti o funghi e senza l’aggiunta di additivi o conservanti, bulbi di aglio di Voghiera DOP in un ambiente a umidità e temperatura controllate per almeno 60 giorni.

Un lungo procedimento attraverso il quale gli spicchi d’aglio si anneriscono e ed ammorbidiscono, perdendo il classico gusto pungente dell’aglio tradizionale e risultando più facilmente digeribile.

Il processo fermentativo a cui viene sottoposto ne determina un minore contenuto di allicina e una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto all’aglio tradizionale.

Per i suoi valori nutritivi e principi attivi può essere considerato un vero e proprio superfood, un alleato prezioso per alimentare il benessere.

Nero di Voghiera rappresenta così non solo un ingrediente gastronomico d’eccellenza, ottimo con carne, pesce, formaggi, verdure e speciale nei risotti, nelle salse o nelle zuppe, ma anche una sorta di integratore da includere sempre più nel menù di tutti i giorni per mantenersi in forma.

Nero di Voghiera si affaccia sul mercato italiano dell’aglio nero, ad oggi occupato da prodotti importati (Corea, Cina, Spagna, Inghilterra), dopo un lungo periodo di ricerca e di confronto con esperti del settore nell’ambito universitario e della ristorazione.

Durante questo percorso è stato possibile mettere in pratica i suggerimenti raccolti e sviluppare la tecnologia più adatta a una produzione su larga scala.

“Superfood” 100% made in italy, realizzato con una materia prima di eccellenza certificata con marchio d’origine DOP.

Nero di Voghiera è prodotto esclusivamente con Aglio di Voghiera Dop, ottenuto con l’ecotipo Aglio di Voghiera, certificato e tutelato dal Consorzio Produttori Aglio di Voghiera creato nel 2000 e riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Le caratteristiche dell’Aglio di Voghiera DOP sono legate al territorio di produzione e tutte le operazioni devono necessariamente avvenire all’interno del distretto produttivo come sancito nel disciplinare di produzione; ogni fase è accuratamente monitorata e certificata e molteplici sono i controlli qualità a cui viene sottoposto il prodotto.

ll clima tipico della pianura di coltivazione, unito alla maestria dei produttori e a una fine sapienza artigianale, tramandata da una generazione all’altra, permettono al consumatore di assaporare in tavola un prodotto unico e di elevata qualità.

1500808
4 Articoli

Potrebbe anche piacerti

Feedaty Reviews (0)

Non ci sono ancora recensioni

 Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !

© 2019 - siQuri.com  Food, Kitchen and Wellness technology |  Siqur Spa P. IVA 01110170287 - REA: PD 180946