Chi l’avrebbe mai detto, che negli acini così piccoli dell'uva, ci fosse una tale concentrazione di micronutrienti essenziali per il nostro organismo: flavonoidi, polifenoli, tannini, protoantocianidine, resveratrolo; tutti scudi protettivi con proprietà anti-aging (anti-età) contro i radicali liberi, prima causa di un invecchiamento precoce.
Per certi versi, l’uva, può essere considerata un vero e proprio miracolo della natura.
L'uva rigenera il corpo e regolarizza l'intestino; migliora il benessere dei vasi sanguigni e la fluidità del sangue; rallenta la degenerazione delle cellule cerebrali; utile in caso di affaticamento.
Il sapore gradevole e l'alta quantità di acqua organica, rendono questo frutto adatto per la preparazione di succhi vivi. Si ottiene infatti un'ottima resa.
Il succo, chiamato anche mosto, è molto apprezzato anche dai bambini; vista l'alta concentrazione di zuccheri direttamente assimilabili (glucosio, levulosio, mannosio) è bene non esagerare con l'assunzione giornaliera.
Abbiamo realizzato, a questo proposito, una ricetta bilanciata per un succo a base di uva nera, abbinato con un altro frutto di stagione: il mirtillo.
Puoi scaricare liberamente la ricetta in formato PDF in cui sono elencati i benefici nutrizionali e i passaggi corretti per realizzare un succo vivo anti-aging utilizzando il tuo estrattore di succo.
Puoi trovare altre ricette nell'area [Materia Prima] del sito siQuri.
Buon Rientro
