Vitovska Grgič DOC Carso - Vini di Luce - 75CL

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VITOVSKA GRGIC DOC CARSO 2015 75CL

A differenza di altre varietà di cui si conosce le antiche o recenti origini, la Vitovska può essere considerata come varietà autoctona. Non ne esiste infatti traccia in altre regioni del Mediterraneo e la sua storia è andata perduta nelle pieghe dei secoli.

Vite antica, rustica, capace di sopportare la frustata fredda della Bora invernale e la siccità della stagione calda.

Riscoperta in anni recenti, grazie ad uun sapiente lavoro di recupero da parte di alcuni produttori che hanno creduto nelle sue potenzialità, e con un promettente futuro, produce un vino che incuriosisce, moderno per la sua finezza ed eleganza, moderatamente alcolico e con un lieve sentore di mandorla. Accompagna ottimamente pesce, crostacei, frutti di mare ed è adatto a essere consumato anche fuori pasto.

Alcol 12,5%Vol.

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