Nero di Troia 3VI Puglia IGP- Vini Di Luce - Noûs

Nero di Troia 3VI Puglia IGP- Vini Di Luce

Il prodotto finito dei Vini di Luce è stato riconosciuto come terapeutico e di alta qualit dall’Istituto Scientifico VisionLab Energy Quality Reasearch.

Annata: 2018
Bottiglia: 0,750 L
Gradazione: 12,5%vol
Vitigni: Nero di Troia
Raccolta uve: manuale
Zone di provenienza: Carapelle (FG).
Tecnica di vinificazione:  le uve vengono raccolte tra fine Settembre e inizio di Ottobre.

Il mosto ottenuto fermenta a contatto delle bucce per circa 8 - 10 giorni, a temperatura controllata in vasche di acciaio. Rimane in affinamento per circa nove mesi e viene imbottigliato manualmente senza essere filtrato.

Caratteristiche organolettiche:
vino di color rosso rubino con riflessi violacei dal profumo intenso di frutti e bacche rosse della macchia mediterranea. In bocca si presenta fresco, delicatamente fruttato e con note minerali molto spiccate. Si consiglia l’adeguata ossigenazione prima della beva.

Il prodotto finito dei Vini di Luce è stato riconosciuto come terapeutico e di alta qualit dall’Istituto Scientifico VisionLab Energy Quality Reasearch in collaborazione con la SOLS – Swiss Optimal Living Society in Svizzera, attraverso il metodo Spagiric Advanced Technology (SAT) per l’osservazione al microscopio nelle molecole del vino di microcristalli aventi struttura armonica frattale a reticolo arborescente, e i soluti analizzati nel vino presentano caratteristiche organiche di sostanze altamente bio-disponibili