Olio di Girasole Alto Oleico Arricchito di Vitamine e Antiossidanti - Ideale per Friggere e Condire

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Olio di girasole ricco di acido oleico, con eccellenti valori nutrizionali. Migliora le performance in cottura. Un olio che da tempo è utilizzato da Chef e dai professionisti della ristorazione. Rispetto all’olio di girasole “comune”, l’alto oleico durante la cottura ha più stabilità grazie alla sua particolare composizione organica.

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L’olio di girasole è uno dei principali oli di semi utilizzati in cucina come condimento, per la preparazione di maionese o emulsioni senza dimenticare le fritture. Negli ultimi anni, l'uso di questo tipo di olio, considerato una specie di "sostituto" dell’olio di oliva, ha preso sempre più piede.

È molto resistente e stabile alle alte temperature e raggiunge un punto di fumo (la soglia termica a cui l’olio comincia a degradarsi) di 225°C rispetto ai 210°C dell’olio di girasole comune. Un prodotto davvero innovativo che puoi utilizzare in tutta sicurezza, anche per condire i tuoi piatti e insalate.

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