Quando produciamo qualcosa nella nostra cucina e con le nostre mani siamo certi di scegliere ingredienti di qualità e di avere il controllo di tutte le fasi di ciascuna preparazione. Con i mulini a pietra domestici, strumenti di piccole dimensioni, si può ottenere della farina biologica direttamente a casa, farina da poter usare per impasti dolci, per il pane o per qualsiasi altra preparazione.