Pinot Grigio Pimander - Cantine di Mezzaluna - vini I.G.P. Provincia di Pavia - 75cl

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Vini Cantine di Mezzaluna Pinot Grigio Pimander Provincia di Pavia I.G.P. 750ml

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Vini Cantine di Mezzaluna Pinot Grigio Pimander Bianco Provincia di Pavia I.G.P. 750ml

dal colore giallo paglierino scarico.
Profumo elegante, intenso, franco, con sentori fruttati e floreali.
Sapore con buona struttura, gusto equilibrato ed asciutto con una persistenza.
Ottimo vino da pasti di verdure e primi piatti delicati e con piatti a base di pesce. Ideale per grigliate  e frittura di pesce, grandi pesci cotti al forno, al cartoccio, al sale e crostacei bolliti al naturale.
Temperatura di servizio 9°-10°C
Gradazione alcolica 12.5% vol.

I terreni di proprietà coltivati con il sistema ad ‘Agricoltura Integrata’ sono dislocati in due aree dell’Oltrepò, ciascuna identificata con un proprio “terroir”.
A Montalto Pavese, i tredici ettari disposti in collina ed orientati a sud-ovest, presentano un profilo omogeneamente stratificato con argille mescolate a sabbia con buona dotazione di calcare attivo. Tale tessitura conferisce particolare struttura ai vini rossi ed esalta i profumi varietali dei vini bianchi.
A Montù Beccaria in Valle Versa, i sette ettari disposti a media collina ed orientati a sud, sud-ovest, presentano un analogo profilo con prevalenza di limo. Questa tessitura esalta in particolare modo le caratteristiche dei vitigni a bacca rossa.

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