Non è un trucco di magia... Non è necessario presentare verdure e frutta ed altre pietanze in "forma pura": si possono lavorare in modo da renderli “invisibili nel piatto”
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Questo è un modo per abituare il tuo bambino, senza impatto diretto, a nuovi sapori.
Oltre ai succhi vivi, sono veramente numerose le preparazioni che si prestano allo scopo: ravioli, cannelloni, gnocchi di spinaci, polpette, torta di carote; alla fine è solo questione di fantasia.
In questo caso c’è da specificare che la cottura, in particolare il calore sopra i 45°C fa perdere alla verdura una parte dei preziosi nutrienti, quindi è bene non abusare di questo “trucco” ma va alternato con tutti gli altri consigli in modo da far consumare la frutta e verdura anche in versione naturale a crudo.