Libro Materia Prima: Ricette creative per Estrattore di Succo Vivo
Libro Materia Prima - Come si prepara è un ricettario creativo per estrattore di succo che ti guida nella preparazione di succhi vivi, latte vegetale, sorbetti, condimenti, salse, riutilizzo degli avanzi da estrazione.
[Materia Prima] non è il solito ricettario di succhi, ma è prima di tutto un progetto, nato nel 2013 assieme a siQuri.com, che ha l’obiettivo di far riscoprire l’utilizzo della materia prima in modo da creare con le proprie mani il cibo e il nutrimento di cui abbiamo bisogno.
Un progetto ambizioso, che nel giro di pochi anni è arrivato, attraverso l’invio di newsletter periodiche, a raggiungere oltre 30.000 persone in continuo aumento.
Il format è semplice ma efficace: ricette pratiche/creative, realizzate da chef, nutrizionisti ed esperti di alimentazione; facilmente replicabili nella propria cucina. Preparazioni orientate al benessere della persona, che escludono: zuccheri raffinati, grassi idrogenati, farine raffinate e ogni tipo di additivo chimico utilizzato in ambito industriale.
Questo primo volume è la raccolta delle newsletter, inviate da dicembre 2013 fino a settembre 2016, che racchiude 46 ricette esclusive con i relativi benefici nutrizionali.
Indice degli argomenti:
SUCCHI VIVI DETOX
Succo Verde Detox:la ricetta ideale
Cocktail Mediterraneo, dissetante e Detox: come farlo in casa
Come fare un Succo Detox rosso, ideale per il cambio di stagione
SUCCHI VIVI ESTIVI
Come preparare un succo dissetante a base di anguria
Come fare una Bio Limonata senza zucchero super dissetante
Succo vivo per l’abbronzatura a base di melone
Succo Vivo di cetriolo e zenzero: ricetta Detox per il periodo estivo
SUCCHI E RICETTE AUTUNNALI
Sindrome post-ferie? Prova il succo detox di uva nera e kiwi
Come utilizzare la Zucca nei nostri succhi vivi
Come fare una macedonia autunnale ricca di antiossidanti
Come fare in casa una marmellata di melagrana senza zucchero
LATTE VEGETALE
Latte vegetale di mandorla: la ricetta per farlo in casa
Latte vegetale di nocciole: la ricetta per farlo in casa
Come fare il latte vegetale di noci con l’estrattore di succo
Latte vegetale di avena: la ricetta per farlo in casa
Latte di semi di canapa: come prepararlo con l’estrattore di succo
Latte vegetale di cocco: la ricetta per farlo in casa
Come fare il latte di anacardi
SORBETTI, GELATI, GHIACCIOLI NATURALI
Sorbetto Naturale a base di anguria, lamponi e limone
Ghiaccioli naturali fatti in casa? Impara come fare
Come fare il Gelato Veg variegato alla fragola con l’estrattore di succo
Come fare dei ghiaccioli naturali fatti in casa al gusto frutti di bosco
UN AIUTO NATURALE A BASE DI SUCCHI VIVI
Come fare un Succo Brucia Grassi a base di zenzero, limone e anans
Come fare un Succo Vivo rivitalizzante a base di zenzero e curcuma
Soffri ancora di allergia primaverile? Prova questo Succo Vivo!
Succo Vivo per il post abbuffate: la ricetta detox ideale
Tieni lontati i malanni di stagione con il succo vivo di melagrana
Come preparare un Succo Vivo anti-aging contro l’invecchiamento
Il succo vivo più antiossidante: la ricetta per farlo in casa
Succo vivo energgizzante per affrontare il cambio di stagione
Come fare il latte d’oro alla curcuma con l’estrattore-Golden Milk
L’ESTRATTORE DI SUCCO IN CUCINA
Come preparare il condimento per l’insalata
Come fare una salsa al pomodoro a crudo
Come fare un budino di semi di chia per la prima colazione
Come preparare uno smoothie con l’estrattore di succo
Frappuccino vegetale light: la ricetta per farlo in casa
Come preparare il Biancomangiare alle mandorle: ricetta Siciliana
Yogurt vegetale di mandorla: la ricetta per farlo in casa
RECUPERO DEGLI AVANZI DELL’ESTRAZIONE (FIBRE)
Come fare una Bio Nutella sana, con gli avanzi dell’estrattore
Come fare una marmellata fatta in casa con gli avanzi dell’estrattore
Come fare un Budino Veg fatto in casa, con gli avanzi da estrattore
Sorbetto con gli avanzi dell’estrattore: come farlo in casa
Barrette energetiche: la ricetta per farle in casa
Plumcake con gli avanzi dell’estrattore
Come fare un formaggio Veg con gli avanzi del latte di anacardi
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