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FAGIOLI-LAMON SECCHI-GR400

FAGIOLI-LAMON SECCHI-GR400

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IL FAGIOLO DI LAMON Il fagiolo di Lamon viene prodotto con metodi tradizionalmente ecologici, accuratamente selezionato e pazientemente lavorato. La zona di produzione della semente è limitata all’altopiano di Lamon e Sovramonte, dove la concimazione avviene solo con letame ben maturo, su terreni condotti da piccole aziende familiari, da sempre dedite...
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PASTA PACCHERI FAELLA...

PASTA PACCHERI FAELLA artig.napol.-Gr 1000

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E’ il formato di Pasta più tipico di tutta la regione Campania e On. Mario FAELLA è uno dei pochi maestri Pastai che riesce a produrli secondo le vecchie tradizioni come d’altronde tutti i suoi formati di Pasta. Un tempo era nominata la pasta dei poveri (chiamati anche schiaffoni), perchè bastavano pochi paccheri per riempire il piatto. I paccheri...
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