Refosco DOC Carso - R. Kocjančič - Vini di Luce - 75 cl

Tipologia
Refosco DOC Carso

Vitigni
100% Refosco

Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso, quasi nero, che tende al granato con l’invecchiamento. Leggermente tannico e acido, fruttato con netto sentore di mora, lampone e frutti di bosco

Tecnica di raccolta/ produzione
La vendemmia interamente manuale è effettuata nella prima decade di ottobre. L’uva viene diraspata delicatamente e fatta macerare per circa 10 giorni sulle bucce. Dopo la pressatura ed una naturale decantazione il vino viene affinato in botti di rovere francese fino all’estate successiva.
Ha una forma di allevamento a Guyot, densit di impianto 4500 ceppi per ettaro con una resa di cca 50 q.li per ettaro

Si sposa con
arrosti, stufati e spezzatini con verdure, pollo e coniglio alla cacciatora, selvaggina, formaggi

Zone di provenienza
Dolga Krona (Dolina), San Dorligo Della Valle (TS)

Gradazione alcolica
12,5%

Il prodotto finito dei Vini di Luce è stato riconosciuto come terapeutico e di alta qualit dall’Istituto Scientifico VisionLab Energy Quality Reasearch in collaborazione con la SOLS – Swiss Optimal Living Society in Svizzera, attraverso il metodo Spagiric Advanced Technology (SAT) per l’osservazione al microscopio nelle molecole del vino di microcristalli aventi struttura armonica frattale a reticolo arborescente, e i soluti analizzati nel vino presentano caratteristiche organiche di sostanze altamente bio-disponibili.

Video che mostra il test di qualit dei Vini di Luce.